Esta receta la aprendí en una reunión de tupperware, y tengo que decir que me sorprendió e incluso me saco de más de un apuro.
También os cuento que me compre una ollas especiales para cocinar en microonda, ya que yo había cocinado alguna cosilla que otra, pero os puedo asegurar que con estas ollas se tarda mucho menos tiempo.
Es una receta económica, rápida, y dejaras a los comensales encantados.
INGREDIENTES:
· 250 gr. De pechugas de pollo.
· 250gr. De jamón de york.
· 10 lonchas de beicon.
· 1 chorro coñac o vino dulce.
· 1 poco de aceite
· Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Se pica el pollo y el Jamón york.
Thermomix: 1min. vel.7
2. La salpimentamos.
3. A continuación colocamos el beicon en la fuente (apta para microondas)
4. Y se pone la carne encima en forma de rollo.
5. Tapamos con el beicon.
6. Y rociamos con el coñac, brandy o vino dulce.
7. Tapamos la fuente de microondas con la tapa, ponemos a máxima potencia durante 7 min., pasado este tiempo le damos la vuelta y lo ponemos 7 min. más.
Notas: Yo le puse unas pasas, incluso yo creo que con dátiles también quedaría rico.
Si yo puedo, tú también puedes.
Esta receta se la debo a Isabel (mi proveedora de Tuperware) y a mi prima Mª Pili, que es la que tuvo la gentileza de preparar la reunión, y pasarnos la receta escrita.
Os encantara y a los niños ni os cuento, probarlo y contarme vosotros que os ha parecido. Gracias por ver mis recetas.
Curiosidades
La panceta, tocino, tocineta, beicon o bacón (del inglés bacon) es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo o puerco.
Saber más:https://es.wikipedia.org/wiki/Pancetahttps
