Dicen de esta receta que levanta a los muertos. Es decir, que te ayuda a recuperarte después de una noche de juerga, de ahí su nombre.
No sé, si será por la sencillez y rapidez a la hora de elaborarla o porque realmente te ayuda a reponerte.
Probarla y contarme como os fue, no dudéis en usarla cuando vienen invitados inesperados y no tenemos nada a mano.
INGREDIENTES:
- 250 gr. De salsa de tomate frito casero, o pisto (depende de las prisas o lo que tengamos en casa).
- 2 huevos.
- 50g. Queso rallado para fundir.
PREPARACIÓN:
Se calienta la salsa, y cuando este burbujeando se agregan
los huevos, antes de que cuajen la yema se apaga el fuego y se le agrega el
queso.
Y listo para pringar pan.
Si yo puedo, tú también puedes.
Curiosidades
Saber más: Por más
que he buscado no encuentro mucho sobre esta receta, aunque mi reflexión es que
le pusieron este nombre, ya que están tan buenos, y es tan calórico que parece
que al comerlos estemos haciendo algo malo, o no.
